豆沙馅 500克豆子➕1300克水。麦芽糖230克，油160克，糖180克。 莲蓉馅糖可以稍多点
1.糖浆➕油➕枧水搅拌 2.加粉 3.醒一个小时 4.分割 5.包 6.烤：210度6分钟定型 出来稍凉刷蛋液，195度烤15分钟，如果有些颜色较淡，再刷一点烤5分钟。蛋清➕一点蛋黄➕一点点油
搞定
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拉风1011
