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薄又脆的韭菜鸡蛋饼

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肥猫爱上鱼的厨房  肥猫爱上鱼
乡下带上来的韭菜不喜欢炒着吃，就做成饼来吃

用料  

韭菜 克
鸡蛋 1个
面粉
盐
味精
五香粉
油

薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法  

  1. 取面粉一小碗

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 面粉里加盐

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 再加味精

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 再加点五香粉

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. 加水搅拌成糊状

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 打入一个鸡蛋

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤6

  7. 继续搅拌

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤8

  9. 取一小支韭菜

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤9

  10. 切成小丁

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤10

  11. 加入搅拌好的面粉中

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤11

  12. 水不够的话再加水搅拌成稀稀的糊状

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤12

  13. 热锅倒油，全程小火

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤13

  14. 倒入面粉液，平铺锅底

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤14

  15. 当晃动锅子饼能滑动的时候把饼翻面

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤15

  16. 薄又脆

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤16

  17. 为了吃起来方便，在锅里的时候用铲子把圆饼一分为四，出锅

    薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法 步骤17

小贴士

如果不喜欢吃脆的就尽量少放油
要想饼薄，面糊必须调稀

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薄又脆的韭菜鸡蛋饼相关分类

早餐 饼
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该菜谱发布于 2019-09-19 21:14:39
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