超市买泡好的海带,清洗干净,提前清水浸泡一夜,去除多余盐分。
姜切片备用,冬瓜、豆腐切片备用。
排骨冷水下过,煮开捞出备用。
锅内加清水烧开,烧开放入姜片、排骨、海带煮30分钟、加入豆腐煮开、加入冬瓜。出锅前加入白胡椒粉、鸡精、撒入葱花即可。
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