纯手工自制鱼丸
7.5
综合评分
8
人做过这道菜
要努力戒糖的糕
努力减少吃加工食品…但是又太爱吃丸子…
没有料理机，所以全部过程都是手工剁剁剁捶捶捶
没有料理机，所以全部过程都是手工剁剁剁捶捶捶
用料
纯手工自制鱼丸的做法
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龙利鱼柳解冻，然后就开始暴力剁剁剁，有料理机的就还是用料理机_(:з」∠)_
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加入生粉，鸡蛋，小葱，盐，白胡椒
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戴上手套开始暴力狂捶！（仅供参考：我断断续续捶了30分钟以上，一定要打上筋
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准备一碗水来帮助塑形不然会很粘，我很懒就直接用小勺子和手辅助揉捏成小球下锅煮了…所以没有长得很漂亮哈
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酱！ps 煮好的丸子可以擦干水分之后装袋子冻冰箱晚点再吃～但是考虑到没有添加任何防腐剂啥的所以还是尽快吃完比较好哦！
