自制芋泥 ->芋泥肉松三明治

1 人做过这道菜
自制芋泥之后
就可以疯狂喝我超爱芋泥牛奶了!
还有芋泥肉松三明治啊!

用料  

自制芋泥
荔浦芋头 1个(500g)
紫薯 2个小的(100g)
牛奶 150克
白砂糖 30克
三明治
面包 2大片
肉松 适量
^自制芋泥 8大勺(适量)

自制芋泥 ->芋泥肉松三明治的做法  

  1. 芋头、紫薯切大块,蒸锅蒸熟

    自制芋泥 ->芋泥肉松三明治的做法 步骤1
  2. 将蒸熟的紫薯和芋头放到不粘锅,加入白砂糖和牛奶,开中火转小火

    自制芋泥 ->芋泥肉松三明治的做法 步骤2
  3. 用大勺子 或 锅铲 或压泥器(疯狂推荐!)把紫薯和芋头压成泥

    自制芋泥 ->芋泥肉松三明治的做法 步骤3
  4. 不断压泥 & 搅拌,直到浓稠、顺滑。期间会发现有些纤维太粗压不成泥的芋头和紫薯,挑出来(…吃掉?)

    自制芋泥 ->芋泥肉松三明治的做法 步骤4
  5. 装到保鲜盒里就好啦~

    自制芋泥 ->芋泥肉松三明治的做法 步骤5
  6. 我直接买了面包房的肉松面包,切了4小片,然后再加自己的猪肉松,两种肉松两种口感 嘻嘻(o^^o)

    自制芋泥 ->芋泥肉松三明治的做法 步骤6
  7. 每片面包上抹上厚厚的一层芋泥,撒上肉松,喜欢的可以多加点,再把两片面包粘合在一起,芋泥肉松三明治就做好啦~

    自制芋泥 ->芋泥肉松三明治的做法 步骤7

小贴士

1. 30克糖属于“不会觉得甜”的甜度,对我来说刚刚好(我不嗜甜,甚至吃不了太甜的东西)

2. 三明治当然也可以用吐司或者贝果来做~

3. 芋泥牛奶真的爱了爱了~

4. 芋头是用的荔浦芋头,粉粉糯糯的

5. 加紫薯主要是为了颜色好看,这种粉粉的淡紫色更有芋泥的感觉啦,做完发现紫薯的香味也很搭!

6. 这回我是面包和芋泥都直接凉的吃了,稍微热一下会更香更糯~

7. 最好的芋泥冰箱冷藏保存,可以放个3-5天的样子,尽快消耗~ (我的芋泥活不过两天😄)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

自制芋泥 ->芋泥肉松三明治相关分类

该菜谱发布于 2019-09-20 08:00:17
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