Q滑劲道手擀面

鸡蛋打匀倒入面粉里，冷开水里加小半勺盐，也倒入面粉里，搅拌后开始揉粉，如果有点湿，可以继续拼一点粉。
我的经验每次都会一开始有点烂，边揉粉再加一点点粉，揉到感觉刚刚好即可。

女儿的爱心早饭❤️
面团揉好，醒半个小时

面团分三四等份，用擀面杖把它擀薄，厚度在两毫米以内。
摊成一张大面饼，两面洒干粉，抹匀，对折后，用刀切细条。
喜欢吃劲道些，可以略微切宽些，反之，亦然。

作为新手，第一次做，切好的面条粗细皆有。
因为不现做现吃，需要放冰箱，多洒些干粉，防止粘黏。

早上起来二十分钟搞定一碗番茄鸡蛋菌菇面，卫生健康又营养，小朋友可以暖饱了胃去上学。