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栗子炖鸡

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经小刀刀的厨房  经小刀刀

用料  

鸡腿 3只
板栗 300克
葱
姜
料酒
蒸鱼豉油 2勺
老抽 少许
盐
八角 一个
花椒 十粒左右

栗子炖鸡的做法  

  1. 鸡腿剁块，清水泡半小时泡出血水后洗净。

    栗子炖鸡的做法 步骤1

  2. 鸡腿放入冷水锅中煮开，撇去血沫，中火煮五分钟。

    栗子炖鸡的做法 步骤2

  3. 捞出鸡腿控水备用

    栗子炖鸡的做法 步骤3

  4. 烧锅热油，放入葱姜八角花椒炒香。

    栗子炖鸡的做法 步骤4

  5. 倒入鸡块翻炒至微焦

    栗子炖鸡的做法 步骤5

  6. 倒入蒸鱼豉油、老抽、料酒翻炒

    栗子炖鸡的做法 步骤6

  7. 加开水中小火煮十五分钟

    栗子炖鸡的做法 步骤7

  8. 加栗子、少许盐小火煮半小时

    栗子炖鸡的做法 步骤8

  9. 大火收汁

    栗子炖鸡的做法 步骤9

  10. 装盘

    栗子炖鸡的做法 步骤10

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栗子炖鸡相关分类

家常菜 栗子炖鸡 栗子 炖鸡 栗子烧鸡块 栗子鸡汤
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该菜谱发布于 2019-09-20 09:56:09
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