红枣糕🍰

红枣泡水洗净，去核切碎，放入容器中备用。

倒入准备好的牛奶，给它泡个牛奶浴。

待牛奶吸收的差不多，再倒入玉米油给它做个深层滋润。

盆里打四个鸡蛋，加入红糖，拿起你可爱的电动打蛋器打它。（这个搅打的过程最好是底下隔热水打🤘🏼）

打成提起来画个圈圈能坚持几秒钟不会消失的样子就妥了。

将面粉，小苏打，泡打粉，盐混合，分两次筛入，每一次都要用刮刀顺时针刮匀，拌至无干粉，顺滑才可以呦。

变成这个样子，黏黏糊糊，顺顺滑滑，就可以把泡了牛奶浴，做了玉米油护理的红枣碎分两次加到面糊里了。（不要问我为啥都要分两次，可能我比较二吧，哈哈哈）👏ps:为了搅匀，此时烤箱上下火175预热五分钟。

搅拌匀的糊糊就可以倒入模具中了，倒进去之后振它两下，振出气泡，撒上黑芝麻/白芝麻装饰，放入预热好的烤箱，上下火170°烤30分钟左右。（需要看自家烤箱而定，没有特殊要求）烤好后拿出来倒扣脱模。

脱模后切成你爱的形状，松软可口的枣糕就可以来吃了。

一口一口根本停不下来。