1.芦笋把老的地方去皮，然后切条，用热水焯一下芦笋，这样炒出来会更绿2.打入2个鸡蛋在碗中，打散，可加少于盐3.热锅加油，油热加入鸡蛋，稍等片刻，等鸡蛋成块，然后用铲子打碎盛出待用。4.锅中加入少于油，烧热加入芦笋，翻炒几下，然后加入鸡蛋继续翻炒，感觉芦笋差不多熟了加入盐，翻炒均匀，然后出锅就可以了
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小鱼麻麻321
