日式照烧鸡腿饭
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人做过这道菜
吃货-赵诗诗
😍就是爱这口甜甜咸鲜的感觉……
吃过好多家日料店的照烧鸡腿饭，不是姜味太重，就是酱汁太咸，不然就是肉给的太少…不能满足嘴刁吃货的口欲🙄
所以必须自己搞起来，酱汁要甜咸适中，肉多的要吃到满足才行，哈哈哈哈哈……
吃过好多家日料店的照烧鸡腿饭，不是姜味太重，就是酱汁太咸，不然就是肉给的太少…不能满足嘴刁吃货的口欲🙄
所以必须自己搞起来，酱汁要甜咸适中，肉多的要吃到满足才行，哈哈哈哈哈……
用料
日式照烧鸡腿饭的做法
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灵魂酱汁：一勺老抽、三勺生抽、三勺料酒、三勺蜂蜜、水适量
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西兰花焯熟，放适量盐
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鸡腿剔骨，做一个马杀鸡，然后用姜、老抽、生抽、料酒腌制十分钟（tip:这里不是用灵魂酱汁哟～单独放少许调料腌制）
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煎鸡腿，鸡皮在下面，煎至两边金黄，熟透，浇灵魂酱汁，炖十分钟
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盛好米饭，撒点儿白芝麻，切好鸡腿肉，配焯熟的西兰花，浇点儿汤汁，开整！
小贴士
1.煎肉的时候不用放太多油哦…因为鸡皮会出油！
2.腌制调料不用放太多，时间也不用太长，因为要炖的。
2.腌制调料不用放太多，时间也不用太长，因为要炖的。
