全蛋蛋挞

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用料  

鲜牛奶 100克
细砂糖(可以用普通的白砂糖) 25克
鸡蛋 2个全蛋
炼乳(熊猫牌正好一包量) 12克
淡奶油 70克
蛋挞皮(tb买的现成的皮) 10个

全蛋蛋挞的做法  

  1. 把所需要的材料准备好(炼乳拍照多拍了一包,只需要用一包12g)

    全蛋蛋挞的做法 步骤1
  2. 鲜牛奶倒入盆中,把白砂糖倒入牛奶中搅拌,再把2个全蛋打在里面搅拌,再放入淡奶油搅拌均匀,最后加入炼乳搅拌

    全蛋蛋挞的做法 步骤2
  3. 搅拌好的蛋挞液过滤一下(我一般都是过滤2次,比较懒)

    全蛋蛋挞的做法 步骤3
  4. 蛋挞液倒入蛋挞中,8.9分满(我高估了我家的烤箱,我家烤箱小,挤在一起只能烤9个😂觉得浪费就均匀倒在九个里面了,倒的有点满),烤箱提前了200度预热5分钟,然后放进烤箱190度30分钟

    全蛋蛋挞的做法 步骤4
  5. 成品出炉啦,好吃就行啦,品相不重要😄这次卖相没有之前好,但是这次是做的最好吃的

    全蛋蛋挞的做法 步骤5
  6. 这是之前做的,卖相好点,烤的时间长点,但是没有这次做的好吃,所以上传了这次的配方

    全蛋蛋挞的做法 步骤6

小贴士

1.每家人烤箱大小不同,功率不同,自己掌握温度跟时间哦,最后几分钟人一定要在烤箱旁边,以防糊掉,差不多就可以取出来了
2.淘宝这家的蛋挞皮还不错哦☺️
 
该菜谱发布于 2019-09-20 15:50:42
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