手把手教你香喷喷的酥酥黄油曲奇
7.0
综合评分
6
人做过这道菜
蛋黄小姐爱生活
外面买回来的曲奇，要么比较硬，要么太甜，而且又怕用的黄油不好，那不如自己动手做吧！
用料
手把手教你香喷喷的酥酥黄油曲奇的做法
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备好用料
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给大家免费表演一个单手打蛋吧嘻嘻🤭
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黄油室温软化至指腹轻轻按压出一个印就行啦！
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分三到五次加入细砂糖，翻拌均匀！（每次翻的时候可以用刮刀按压一下）
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加入一个蛋黄，搅拌至均匀
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混合好的油团里放入低筋粉，同样分三至五次加入，翻拌均匀至无干粉
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将混合好的面团放到保鲜膜或油纸上，整理成长方形，并且包好。放进冰箱冷冻一个小时。
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一小时后，取出长方形面团，切成3至5毫米的小长方形，在烤盘上排列好。烤箱预热十分钟170度。
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烤箱预热好后，在中层放入烤盘。170度烤20-25分钟。最后五分钟看看火，毕竟每个烤箱的脾气都不一样！（吹凉了就偷吃了起来啦！）
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取出晾凉哟！曲奇完全凉了之后就可以吃了，就是酥酥的，口齿留香！吃不完的也可以拿个干净的零食罐装好。
小贴士
1.每一步都要翻拌好才能进行下一步哟！
2.曲奇还是热的时候别碰它，不然会碎成渣渣的。
3.要是用熟蛋黄行不行？可以，但是用熟蛋黄的话，记得记得过筛，拿个勺子压蛋黄就行！
2.曲奇还是热的时候别碰它，不然会碎成渣渣的。
3.要是用熟蛋黄行不行？可以，但是用熟蛋黄的话，记得记得过筛，拿个勺子压蛋黄就行！
