鸡胸肉 | 三分之一块 |
胡萝卜 | 一小段 |
香菇 | 2朵 |
青菜 | 1颗(绿色菜都可以) |
大米 | 适量(我一般放两到三把,看你要煮多少) |
调料: | |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
生姜 | 两三片就行 |
料酒 | 少许 |
1:鸡胸肉切成小丁,用少许生抽,适量淀粉,和食用油(为了不粘锅),一片生姜腌制(腌制时间五分钟到半个小时都可以,主要是看自己的时间)
2:我大概用了这么多菜,这个菜应该叫油白菜是不是,反正只要是绿色的菜,除了菠菜,我都叫它青菜😄
3:胡萝卜🥕香菇,青菜🥬切丁备用
4:大米洗好备用
5:锅里油热,可以少放点油,放生姜片炝锅
6:倒入腌好的鸡肉丁,翻炒至发白,倒一丢丢料酒去腥
7:再把胡萝卜香菇放进去炒
8:翻炒均匀以后,放点生抽
9:放少许盐,翻炒均匀
10:加入水和大米一起煮,平时煮粥多少水,可以多一点,因为要熬一会
11:大火煮开以后,小火慢慢熬
12:粥熬的差不多的时候(米烂了,配菜软了,还有些水的时候)把青菜放进去,大火熬至粥粘稠
13:熬到这种比较稠的程度就可以了,一般不用加盐了,可以自己尝一下味道,再根据自己的口味调味
14:给宝宝吃的时候可以滴两滴香油或者核桃油,也可以不放