辣椒炒肉(无敌下饭)

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家乡辣椒炒肉

用料  

青椒 5-7个
酱油 2勺
猪肉 不知道多少克
1勺
大蒜 2小瓣
小米辣 3-5
3-5片
生抽 2勺
料酒 1勺

辣椒炒肉(无敌下饭)的做法  

  1. 先切肉  切薄点 有肥有瘦最好  全肥肉拿去熬油

    辣椒炒肉(无敌下饭)的做法 步骤1
  2. 把肥肉熬成猪油渣

    辣椒炒肉(无敌下饭)的做法 步骤2

小贴士

1肥肉熬成油渣  猪油烧热下入姜蒜和小米辣炒香
2小火放下瘦肉 淋入一圈料酒
3煸炒放入2勺生抽 1勺老抽 1勺盐 1小勺鸡精
4放入青椒 煸炒至变色 盖上锅盖小焖1-2分钟
不加水!!!
 

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该菜谱发布于 2019-09-20 17:19:39
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辣椒炒肉(无敌下饭)的答疑

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