简单易做牛肉萝卜锅子

1 人做过这道菜
猪肉最近是吃不起了,牛肉反正一直很贵,家里来了点名要吃肉的客人,没办法,只能用牛肉堵住她的嘴了,吼吼

用料  

牛肉 500克
萝卜 半根
料酒 适量
八角 两个
桂皮 两块
生抽 适量
老抽 适量
生姜 适量
适量
大葱 半根
白糖 适量
花椒 适量
青红椒 各一个
郫县豆瓣酱 适量

简单易做牛肉萝卜锅子的做法  

  1. 买这种带肥瘦相间的牛腩,有瘦有肥才好吃

    简单易做牛肉萝卜锅子的做法 步骤1
  2. 切条状了之后冷水下锅放生姜料酒焯一下水,大概水开后两分钟,然后凉水洗一下,这样煮出来比较劲道

    简单易做牛肉萝卜锅子的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜切成这样,量的话随意

    简单易做牛肉萝卜锅子的做法 步骤3
  4. 油稍微多点,放花椒还有刚刚切好的葱姜蒜爆香,然后捞出备用

    简单易做牛肉萝卜锅子的做法 步骤4
  5. 用炒香过后的油把切好的牛肉炒一下,加入用料表中剩下的调料和青红椒继续炒,我炒得时间有点长,大概三分钟,各位看自己喜好

    简单易做牛肉萝卜锅子的做法 步骤5
  6. 加开水,多倒点,然后盖上盖子炖四十分钟左右

    简单易做牛肉萝卜锅子的做法 步骤6
  7. 这是炖的过程,颜色很美有木有,半个小时后放切好的萝卜还有之前捞出来的葱姜蒜,一起煮大概十分钟左右即可。

    简单易做牛肉萝卜锅子的做法 步骤7
  8. 废话不多说,这是吃完之后的图,就剩点辣椒葱末了,然后第二天用这点汤加了点水煮了泡好的粉丝,又是一顿美餐!

    简单易做牛肉萝卜锅子的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-20 17:59:19
86 收藏


简单易做牛肉萝卜锅子的答疑

关于简单易做牛肉萝卜锅子的做法还有疑问? 登录提一个问题