炒豆芽

Name: 炒豆芽
Ingredients: 500克绿豆芽; 5根韭菜; 50g牛肉片; 半勺蚝油; 适量食盐; 适量食用油

6.3 综合评分

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懒叶宝宝

简单的家常菜

用料

绿豆芽	500克
韭菜	5根
牛肉片	50g
蚝油	半勺
食盐	适量
食用油	适量

炒豆芽的做法

清洗干净食材，韭菜切段备用
牛肉片腌好过油滑半熟
（这一步也可以省略，或者换成猪肉片）
锅内热锅油5分热倒入豆芽菜
快速翻炒几下
豆芽有感觉炒出水，就加刚滑熟的牛肉片，均匀翻炒，盖锅盖30s左右
加韭菜段，再均匀翻炒
加适量食盐，蚝油调味，准备起锅
装盘上桌，即可食用

小贴士

我家喜欢吃带有水分的豆芽菜，所以这个菜谱不算特别爽脆的口感，介意的可以参考其他菜谱

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该菜谱发布于 2019-09-20 18:40:40

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