香辣牛肚自己做,唯有时光和美食不可辜负!

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牛肚营养丰富,自己做确实不容易。新鲜牛肚的处理需要花时间,制作也需要花时间。不过在美食不可辜负的信念下,自己动手,美味又健康!

用料  

卤制大料 适量
牛肚 500克
葱姜蒜 适量
冰糖 25克
花椒辣椒 适量
豆瓣酱 适量
老抽 2勺
食盐 适量

香辣牛肚自己做,唯有时光和美食不可辜负!的做法  

  1. 卤制配料

    香辣牛肚自己做,唯有时光和美食不可辜负!的做法 步骤1
  2. 牛肚处理干净后和卤料一起煮一个小时左右。大火烧开后中小火慢炖。直到用筷子能插穿! 煮好切好备用。

    香辣牛肚自己做,唯有时光和美食不可辜负!的做法 步骤2
  3. 卤制的时候可以准备炒牛肚的调料。

    香辣牛肚自己做,唯有时光和美食不可辜负!的做法 步骤3
  4. 大火炒香!

    香辣牛肚自己做,唯有时光和美食不可辜负!的做法 步骤4
  5. 爆炒加适量盐起锅装盘。

    香辣牛肚自己做,唯有时光和美食不可辜负!的做法 步骤5

小贴士

爆葱姜蒜之前可以加点豆瓣酱,不喜欢吃太辣也可以不加
 
该菜谱发布于 2019-09-20 19:02:31
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