家庭版烤冷面
6.7
综合评分
16
人做过这道菜
莹哥阿_
简易版 买的冷面吃不完了 可以直接买成片的 省事
用料
家庭版烤冷面的做法
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干冷面 剪成长短一致 平铺在不粘锅里 淋少许水 开小火 焖一下 让面变软
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放油 小火煎两面金黄 中途可以适量再加水 打入鸡蛋 摊平 翻面 在旁边煎个肠
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快熟时 刷甜辣酱 撒糖 淋醋 放葱花香菜
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更新一下 超市这种现成的 赠送的酱汁都比较少 可以根据自己口味调一下「蚝油➕生抽➕白糖➕陈醋➕蒜蓉辣酱➕番茄酱➕水」
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不粘锅底刷油 铺上冷面片 可以少淋一点水或者醋 让面皮变软 然后打一个鸡蛋 摊开后翻面 同时煎一些配菜 肠 金针菇 牛板筋啥的 放进去都很好吃
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刷酱 撒葱花 香菜 洋葱碎 放入煎好的肠 两面叠起来 表面可以再刷点酱 切块 装盘
