不用揉面发酵的无油奶香片-意式脆饼“Biscotti”
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人做过这道菜
Hooope
自从减肥后就不太热衷软面包了，反而迷上了脆脆的面包，但是普通奶香片热量太爆炸了，这个意式脆饼不需要黄油，虽然有红糖、巧克力豆和花生碎，但是比例可控，口感不腻，总的来说还是比奶香片好多了！
意式脆饼，即“Biscotti”，是一种深受意大利人欢迎的饼干。在意大利语中，“Biscotti”是两次烘焙的意思，意为意式脆饼是需要经过两次烘烤而成的。意式脆饼最大的特点就是香、脆、硬，它利于储存，是意大利人度假时必备的小点心。
意式脆饼，即“Biscotti”，是一种深受意大利人欢迎的饼干。在意大利语中，“Biscotti”是两次烘焙的意思，意为意式脆饼是需要经过两次烘烤而成的。意式脆饼最大的特点就是香、脆、硬，它利于储存，是意大利人度假时必备的小点心。
用料
不用揉面发酵的无油奶香片-意式脆饼“Biscotti”的做法
小贴士
1.红糖，巧克力豆，花生碎比例可调整，如果不喜欢太甜或者减脂的姐妹可以少放比例的红糖，巧克力豆，花生碎，不过口感肯定就没那么好啦，我按照这个配方做出来觉得甜度还可以接受，特别香。
2.中筋面粉就是做馒头、包子那种中式面点小麦粉都可以。
3.第一次塑型的时候要捏紧实一点，不然第一次出炉就会有点开裂，我的边缘就开裂了一点，不过影响不大。
2.中筋面粉就是做馒头、包子那种中式面点小麦粉都可以。
3.第一次塑型的时候要捏紧实一点，不然第一次出炉就会有点开裂，我的边缘就开裂了一点，不过影响不大。
