香蕉松饼
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人做过这道菜
Fish_KC
第一次做打发蛋白的松饼，好好吃，记录一下
用料
香蕉松饼的做法
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牛奶加香蕉，蛋黄用蛋抽打均匀后加入低筋面粉跟泡打粉搅拌均匀
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蛋白打发分三次加入细砂糖打至湿性打发状态
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将打发好的蛋白加入步骤1的混合液中，搅拌均匀
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平底锅加热，加一点点食用油抹一下，小火慢煎，表面起了些泡了就可以翻面了。
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继续煎一分钟左右
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出锅，完成！
小贴士
1.我用燃气炉，七孔锅不太好操作，如果用七孔锅，最好翻面时把火关一下，以防过火了。
2.感觉味道很好，不知道是不是我加了一点点海盐的缘故，没有的可以不加
3.两个蛋的蛋白不太好打发，我是在1000毫升的量杯里用打蛋器单头打的，然后松饼液打发好了刚刚好可以倒到量杯里，煎的时候倒松饼液很好操作。
2.感觉味道很好，不知道是不是我加了一点点海盐的缘故，没有的可以不加
3.两个蛋的蛋白不太好打发，我是在1000毫升的量杯里用打蛋器单头打的，然后松饼液打发好了刚刚好可以倒到量杯里，煎的时候倒松饼液很好操作。
