正宗韩式土豆饼
7.4
综合评分
37
人做过这道菜
心里的彩虹
到韩国儿子家带小孩，经常听儿媳说她妈妈 姥姥给她做的土豆饼好吃，当时觉得土豆饼有什么好吃的，不就是土豆吗？有一天亲家母来儿子家带了好多好吃的土豆，说要给我们做土豆饼，并带来了工具。看到了整个制作过程，真是和我想的做法不一样，确实好吃。一直想着把这个菜谱分享给大家，今天有时间把制作过程拍成图片编成菜谱，希望这道菜谱能给我们的生活添彩。
用料
| 土豆 | 4个 |
| 白色圆葱 | 1个 |
| 大葱 | 1棵 |
| 面粉(或淀粉2勺) | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
正宗韩式土豆饼的做法
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准备这样的擦板
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挑选含淀粉高的土豆
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所有食材准备好
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开始擦土豆蓉
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土豆容易氧化变锈，擦些圆葱汁就会好
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放入圆葱汁后马上变白色了
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把剩下的圆葱切成丁，大葱也切成丁
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再放入一汤匙面粉和适量的盐混合
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混合好后的样子
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用不粘锅，放入油，开始煎
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做好了
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掰开饼白白糯糯，很香
小贴士
为什么不要用料理机把土豆打碎呢？搅拌机会把土豆的纤维打散了就没有那么好吃了，用擦子磨会保留土豆的纤维和风味。磨点圆葱汁防止土豆氧化！微信号: Nixingwoxiuw
