早鸭-葱油拌面了解下

一把葱，洗净，一定要擦干水分

切成小段，大概4.5cm左右，稍微大段些

起锅烧油，放葱段炸香（小火慢煎）

炸的过程中可以稍微搅拌，有酥脆的时候就可以啦

完成✅真的很香，把葱段扒拉到盘子里，空出锅

调一个酱汁，2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点点糖、3勺清水，搅合搅合

用小火倒入酱汁（大火收汁），加热即可

起锅煮水下面，不用煮全熟，大概7成熟即可，放凉水里过凉

把过凉的面条放入酱汁里

搅合搅合，可以关火搅合

搅合好之后盛出，撒上炸的葱段、一点点生葱，至于煎蛋、玉米、胡萝卜随意，可要可不要

完成啦✅超香啊