卷心菜（大头菜）玉米面素包子
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人做过这道菜
丸子姐姐MissM
这个面看不出来颜色，实际上是黄色的，用玉米面和白面做的大包子，健康吧？
用料
| 白面粉 | 300克 |
| 玉米面（尽量用细面） | 100克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 色拉油（可不放） | 30克 |
| 馅料 | |
| 大头菜 | 半个 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 香菇 | 6朵 |
| 木耳 | 10朵 |
| 粉条 | 适量 |
| 十三香 | 半勺 |
| 酱油 | 1勺 |
卷心菜（大头菜）玉米面素包子的做法
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白面和玉米面加盐，温水将酵母化开，加入面粉和成面团，发酵。大概一个多小时。
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大头菜切丁，用盐腌制，大概一小时，用的时候把水挤干。
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木耳和香菇进行泡发，水煮，切丁备用。
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粉条煮好后加酱油和十三香调味。这样吃起来有肉味
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最后把馅料搅拌在一起就行。因为大头菜用盐腌制了，所以可以不加盐，建议还是尝一下再调整。
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最后就是黄金大包子了。
