苹果酵素
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人做过这道菜
婵宫
最近控制体重，喝酵素，所以只做酵素成了常态。
用料
苹果酵素的做法
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清洗苹果，充分冲洗干净，用消毒片泡的酵素消毒水冲洗后用清水洗干净，所以苹果酵素的苹果也可以带皮切片发酵。
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这是去皮后苹果皮，如果有时间可以熬煮苹果水，做为果冻混合液。
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去核去苹果蒂
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去蒂把苹果四瓣，两头去掉，中间核切三角形就可以把苹果去核去蒂干净了。
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快速切片，避免苹果暴露在空气中氧化，
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清洗苹果之前先冲开五百克冰糖碎。倒入五升水，化开糖。
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把苹果片，柠檬片倒入酵素桶中，补充一下水到六升水。
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压上压网，开始发酵。
小贴士
1.注意苹果酵素可以带皮发酵也可以不带皮，好的苹果皮大量的果胶，对身体好，有饱腹感和调整身体胃肠。但是带皮发酵会有些许苦感（一般发酵七天上会有苦感，三四天苹果还是甜的不会苦）
2.苹果皮可以开水慢慢熬煮取苹果水，可以直接喝也可以用于做苹果果冻。做各种饮料甜味剂。
2.苹果皮可以开水慢慢熬煮取苹果水，可以直接喝也可以用于做苹果果冻。做各种饮料甜味剂。
