花胶发好（快速发花胶的方法请见另一个本人菜谱），鲍鱼处理好，走地鸡飞水，控干
食材提前准备好，鲍鱼用开水烫四十秒，即可非常快速脱壳，去除内脏
鸡肉入锅，不放油，不放油，不放油！加入料酒，慢慢翻炒一下
加入姜片，黑糖，酱油，开水淹没过鸡肉
大火煮沸后，小火焖煮二十分钟
加入鲍鱼，继续焖煮十分钟
加入花胶，继续焖煮十分钟
大火收汁
装盘，即可
上传你做的鲍鱼花胶焖鸡
神的孩子TATAN
