沙琪玛

0 人做过这道菜
结合了啊呜和娴子娴子的做法,啊呜的水量太多揉不上手,娴子的没用麦芽糖

用料  

麦芽糖 90克
40克
细砂糖 80克
鸡蛋 2个
面粉 180克
泡打粉 1克
黑白芝麻 随意克
奶粉 10克

沙琪玛的做法  

  1. 将粉类材料和鸡蛋混合揉匀后醒发1小时,可根据面团软硬适量加水或牛奶,涂淀粉后切长条下油锅炸,糖类的加水熬糖浆后下炸好的面条和匀

    沙琪玛的做法 步骤1

小贴士

娴子炸15秒,我好像炸久了,虽软但有点咬不动,切着有点散,下次继续实验,总结一下,一是切的太粗,二是炸太久,三是没使出吃奶的劲压实所以切出来散
 
该菜谱发布于 2019-09-21 14:01:42
0 收藏


作者驴子-4的其他菜谱

沙琪玛的答疑

关于沙琪玛的做法还有疑问? 提一个问题