八宝素馅包子
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人做过这道菜
向日葵__9
八宝素馅是选用了八种蔬菜做包子馅
用料
八宝素馅包子的做法
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白菜切丁加入适量的食盐攥出水份备用
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胡萝卜擦丝焯水后
切丁备用
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木耳发好焯水后切丁备用
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豆腐切丁油炸后备用
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虾皮过油后备用
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粉皮泡软切丁备用
（粉条粉丝都可以）
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鸡蛋打散炒好备用
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所有食材备好
加入适量的食用油拌匀后
再加入适量的食盐
也可根据个人喜好加入适量的鸡精
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制作馅料前可先把面和好
我这是一半烫面
一半冷水面
两块面揉匀后备用
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擀皮包馅
冷水上锅
开锅后10到15分钟就好
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准备出锅
晶莹剔透
有点像虾饺的感觉
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装盘上桌
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配上一碗大米红豆粥＋一碟小咸菜
完美😊
小贴士
虾皮一定记得要过油哦
过油后的虾皮没有腥味还能提香
拌馅时加入少量的食用油即可
虾皮和豆腐丁都是过油后的
少吃油更利于健康
白菜也要加食盐攥出水分
因为白菜和虾皮都有盐的成分
所以调馅时要少加盐哦
另外也要加粉皮或者粉条粉丝
粉条等可以吸收菜汁
起到方便包馅
过油后的虾皮没有腥味还能提香
拌馅时加入少量的食用油即可
虾皮和豆腐丁都是过油后的
少吃油更利于健康
白菜也要加食盐攥出水分
因为白菜和虾皮都有盐的成分
所以调馅时要少加盐哦
另外也要加粉皮或者粉条粉丝
粉条等可以吸收菜汁
起到方便包馅
