【夏日汤品】番茄蛋汤

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从小喝到大的番茄蛋汤。
最喜欢这个漂亮的汤色。

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
2根

【夏日汤品】番茄蛋汤的做法  

  1. 起油锅,煸炒番茄。放盐,炒至番茄酱。

    【夏日汤品】番茄蛋汤的做法 步骤1
  2. 倒入开水,烧开。烧开后调味,放入少许盐和鸡精。

    【夏日汤品】番茄蛋汤的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,放入少许盐。

    【夏日汤品】番茄蛋汤的做法 步骤3
  4. 转中火,倒入蛋液和葱段。10秒关火。

    【夏日汤品】番茄蛋汤的做法 步骤4
  5. 盛碗。

    【夏日汤品】番茄蛋汤的做法 步骤5

小贴士

1. 番茄煸的时间久点,后面汤色会更红。
2. 一定要在倒入鸡蛋前调味,不然鸡蛋导入调味,煮的时间就会太久了。
 
该菜谱发布于 2019-09-21 16:38:01
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