家中必备开胃小咸菜之蒜茄子
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人做过这道菜
芮美美
家里有几个茄子放了两三天还没有吃，我想那就拿来做蒜茄子吧，原料做法都超级简单，一个比较下饭的家常小咸菜。
用料
家中必备开胃小咸菜之蒜茄子的做法
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茄子洗干净，切开蒸熟。切开熟的更快
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蒸茄子的时候准备一会要用的材料。
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切碎备用。
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这就是制作蒜茄子的所有调料了，是不是很少~
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准备好以上的东西，茄子也蒸好啦，现在关火晾凉，一会做。
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准备一个保鲜盒，底下铺上一层盐，把茄子像图片这样码上去，撒盐，然后吧葱蒜辣椒铺上去。
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就这样一层一层的铺吧😄就这么简单！想吃点小咸菜的可以试试哦~
小贴士
腌好了放冰箱里密封保存，在最上层也要撒一层盐，第二天就可以吃了。
