超下饭的豆角炖土豆

选的做猪扒用的部位，作为瘦肉来讲可以说是很嫩啦，切片放盐、料酒、生抽腌制半小时～这个时间刚好可以准备其他食材

东北人爱吃扁豆，可惜没买到，这种是南方比较多的长豆角，去头去尾后中间再来一刀，切成段～

土豆去皮切块，一般我喜欢切小一点，最后可以煮到碎～

白菜来四片，切成段～

锅里先到一点油，分别加入肉片、豆角、土豆、白菜翻炒，放老抽、生抽、盐炒呀炒，炒到肉片土豆变色、豆角白菜变软加水没过食材后开大火，开锅后转成小火咕嘟咕嘟～

收汁后就可以关火装盘啦～开吃