快快快手蒜泥西兰花
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人做过这道菜
大昕昕呀大昕昕
快手又美味，营养又有颜值，非蒜泥西兰花莫属！
用料
快快快手蒜泥西兰花的做法
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原料合照。
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西兰花切成小块，加盐，用水浸泡10分钟，然后洗净备用，蒜头切末备用。
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锅里放水，一点盐和油，烧开，放入洗好的西兰花焯水，煮开关火。
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煮好的西兰花迅速过凉水，保持碧绿的颜色，然后沥水备用。
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锅里放少许油，爆香蒜末，加水烧开，加盐调味。
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加入水淀粉，等淀粉起大泡，变成透明颜色，把沥干水的西兰花倒进去翻炒。
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让每一朵西兰花都裹上芡汁就可以出锅了。
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看着还不错吧。
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来个特写！
小贴士
勾芡的目的是让每朵西兰花的味道均匀，颜色也好看。
