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菌菇鸡汤

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黑花dudu的厨房  黑花dudu

用料  

土鸡 半只
菌菇 适量
生姜 适量
盐 适量
料酒 适量

菌菇鸡汤的做法  

  1. 半只土鸡切块，冷水下锅，放几片姜片，2勺料酒煮开，去血末洗净

    菌菇鸡汤的做法 步骤1

  2. 放入砂锅，注水（水尽量放足）

    菌菇鸡汤的做法 步骤2

  3. 大火煮开，转中小火炖一小时左右

    菌菇鸡汤的做法 步骤3

  4. 喜欢的菌菇洗干净盐水泡一会，（我还放了几颗干香菇，没拍进去）

    菌菇鸡汤的做法 步骤4

  5. 一小时后放入菌菇，再炖二三十分钟左右

    菌菇鸡汤的做法 步骤5

  6. 加盐调味就可以了

    菌菇鸡汤的做法 步骤6

小贴士

鸡肉至少炖40分钟以上，时间允许可以尽量多炖会。
菌菇选择自己喜欢的就好。
调料只需盐就可以，足够鲜。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-09-21 19:19:24
377 收藏
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