日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻

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从名字 大とろ牛乳 翻译过来

大概就是超浓牛奶

也就是说是超浓牛奶冰

口感奶香浓郁 看起来像是冰淇淋 却又是可以吸管吸上来的奶昔

可以搭配各种口味

所以周末没事的我

就想起来做一个简单复刻吧

用料  

牛奶 90克
奶粉 135克
40克
奶油奶酪 70克
淡奶油 250克
(胶原蛋白粉) 6克
配料 随意

日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻的做法  

  1. 照片来源于网络

    日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻的做法 步骤1
  2. 准备材料(这个产品主打含有胶原蛋白 哈哈哈哈哈 所以我也给自己补充一点 表示心安理得 也可以不加哦 看个人)

    日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻的做法 步骤2
  3. 奶粉 糖 牛奶倒入小奶锅(奶粉记得过筛)

    日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻的做法 步骤3
  4. 开小火 搅拌混合均匀 如果有奶粉颗粒团团 可以用刮刀压拌到无颗粒

    日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻的做法 步骤4
  5. 加入室温软化的奶油奶酪

    日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻的做法 步骤5
  6. 奶油奶酪搅拌均匀 离火 用余温继续搅拌 到无颗粒 就可以放边上放凉备用

    日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻的做法 步骤6
  7. 把胶原蛋白粉and放凉的奶糊糊 (步骤6所得)倒进淡奶油中一起打发

    日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻的做法 步骤7
  8. 嗯 差不多这样 6-7分发左右 (可以装杯 也可以直接把打蛋盆放进冰箱冷冻2-3小时)

    日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻的做法 步骤8
  9. 奶味超浓的牛奶冰就做好啦!

    日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻的做法 步骤9
  10. 嗯 我喜欢巧克力 所以我加了点巧克力蛋糕 真的跟牛奶冰绝配了!!!你确定不试一下么 奶味超级无敌浓!!!

    日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻的做法 步骤10
  11. 其实还可以加各种东西 图片可供参考(以上大とろ牛乳的菜单 来源于网络)

    日本超火的「大とろ牛乳」在家简单复刻的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2019-09-21 21:04:42
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