狮子头
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人做过这道菜
依依相伴永远
孩子很喜欢吃狮子头，我也是第一次试着做，没想到孩子很喜欢，把过程记录一下，怕以后再做忘了😣。图片不全，以后再做的时候补齐😀
用料
狮子头的做法
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绞肉，用绞肉机非常方便，看别人的菜谱都是三分肥七分瘦，我这个没有严格按照这个比例，肥肉多了一点，但是吃的时候也不会觉得腻
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莲藕剁碎，放了莲藕的狮子头有点脆脆的口感
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馒头搓成屑，葱姜剁成碎末，
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所有调料放碗里跟肉馅搅拌均匀
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带着上一次性手套揉丸子，下油锅炸，翻面，炸金黄色即可
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炸好的丸子
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撒上葱姜丝，生抽，蒸十分钟，即可。
刚炸好的丸子可以放冰箱冷冻，下次拿出一蒸就可以了。
