普通面粉,我是这个勺子三勺,可以做三个饼
熟的梅干菜烧肉(小时候老妈都是用生的梅干菜)面粉加水搅拌,水一点点加入面粉中用筷子搅拌,搅成糊状,加入适量梅干菜和少许盐,加入葱花(我儿子不喜欢吃葱,所以不放,放入会更香),肉不用加的,用烧肉的梅干菜煎饼更好吃
全程中小火,不粘锅里放几点滴,手拿锅柄把平底锅转一圈,少放点油哦
一面煎好翻另一面,出锅前放入香葱正反二面快速煎一下,为了香,香葱加入面粉搅拌会更好吃
装盘
开吃
搭配其他
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