懒人菜谱‖铸铁锅焖鸡翅

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用料  

鸡翅 16个
胡萝卜 2根
青红椒 2个
洋葱 1个
大蒜 1个
芹菜 2根
老抽 1勺
生抽
料酒 3勺
蚝油 1勺
若干片

懒人菜谱‖铸铁锅焖鸡翅的做法  

  1. 铸铁锅锅底刷油,将洋葱、大蒜头、胡萝卜、彩椒切碎铺地盘
    鸡翅加姜片、花椒、香叶、八角、料酒、盐腌制30分钟,想要入味可以鸡翅切两刀

    懒人菜谱‖铸铁锅焖鸡翅的做法 步骤1
  2. 将鸡翅平铺在底料上,香料可捞出倒入国内,看个人喜好,本人比较喜欢香料的味道,去腥又增香,大料尽量少些不会抢味盖锅盖焖5分钟后淋上酱料
    酱料:生抽、老抽、耗油、糖、番茄酱搅拌均匀

    懒人菜谱‖铸铁锅焖鸡翅的做法 步骤2
  3. 淋上酱料后将芹菜撒上最后焖煮8分钟后翻炒下就可以出锅了!
    按营养来说每天都要吃5种颜色的食物,其实底料的东西都不爱吃的蔬菜,这么闷炖后治愈挑食的坏习惯,天渐凉后吃很适合

    懒人菜谱‖铸铁锅焖鸡翅的做法 步骤3
  4. 成品下饭菜,蔬菜蛋白质都有了

    懒人菜谱‖铸铁锅焖鸡翅的做法 步骤4

小贴士

最好用铸铁锅,导热快,密封性好,基本不用加水,靠食材和酱料中的水分循环非常鲜嫩

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

懒人菜谱‖铸铁锅焖鸡翅相关分类

该菜谱发布于 2019-09-21 22:02:14
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