零失败～汁浓肉嫩哒番茄烩牛肉粒（拌面、饭神器）
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人做过这道菜
chocolate_mom
按照我卤的牛腱子方法，真的是超级简单、实用。卤出来再怎么炖、煮、肉都不柴、不塞牙，还超嫩。
凉拌，炒，炖都没问题！
今天用到的，就是昨晚才卤好的牛腱肉，切成粒，想着来烩个番茄。（拌面条吃）
本来有两个番茄的，可坏了一个，事先没看见，等我洗的时候，才发现坏了一个，那就只有用剩下的这个番茄，做个一人份的啦！家常卤牛腱方法：请戳👇
https://www.xiachufang.com/recipe/104046139/
凉拌，炒，炖都没问题！
今天用到的，就是昨晚才卤好的牛腱肉，切成粒，想着来烩个番茄。（拌面条吃）
本来有两个番茄的，可坏了一个，事先没看见，等我洗的时候，才发现坏了一个，那就只有用剩下的这个番茄，做个一人份的啦！家常卤牛腱方法：请戳👇
https://www.xiachufang.com/recipe/104046139/
用料
| 卤牛腱 | 100克左右（1人食） |
| 番茄 | 1个 |
| 自制卤水 | 1汤勺 |
零失败～汁浓肉嫩哒番茄烩牛肉粒（拌面、饭神器）的做法
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卤牛肉切丁，番茄洗净直接切进锅里了；
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锅里倒油，把番茄炒出汁来，里面加少许盐，继续炒至见上图👆的程度；
加入少许盐里面，可以使汁出的多点哈！里面的皮不喜欢可以夹出来不要；
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把切好的牛肉粒倒进炒好的番茄汁里，翻炒两下，接着加入一勺卤水；
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中火煮至汤浓稠，见上图👆再来尝下咸淡；我今天里面就只加了一个番茄，一点点盐，一汤勺卤水，再什么佐料都没加了。（儿子说很好吃）
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不管是肉的味道、还是茄汁、看着都妥妥滴～
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肉嫩、汁浓厚吧～
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把番茄牛肉粒淋在面条🍜上面；
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拌一拌～
小贴士
不想自己卤牛肉，可以买外面卤好的回来做，我这个番茄烩牛肉的方法，是不是超级简单，做番茄牛腩煲都不成问题，还是按照我卤牛肉的方法，卤牛腩，做出来绝对不会让你失望哒！
