家常版～腐竹牛肉
1
人做过这道菜
小怡菜谱
最近猪肉🐷涨价，牛肉🐮也涨价了
想吃记忆中的腐竹牛腩，又不想再做素菜，于是加入了两样蔬菜，感觉做出来味道蛮好，有点小惊喜～
想吃记忆中的腐竹牛腩，又不想再做素菜，于是加入了两样蔬菜，感觉做出来味道蛮好，有点小惊喜～
用料
家常版～腐竹牛肉的做法
-
准备好所有配菜
牛肉过水洗净血水
-
炒料：
1.热油炒蒜
2.加入八角4颗，桂皮两片，香叶5片
3.加一勺豆瓣酱
-
加入牛肉，炒上色
-
1.加一勺花椒油，耗油，少量盐
2.加一碗水，焖30min
因为喜欢吃胡萝卜软的口感，所以我提前下了素菜
-
30分钟后加入腐竹，接着焖10分钟
就可以出锅了～
莴苣煮出来好软糯啊，入口抿一下就化啦～～～
小贴士
喜欢吃脆脆的口感的，可以吧蔬菜后面和腐竹一起放入
