黑麦红糖吐司
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人做过这道菜
初晓微Hong
超喜欢吃吐司，比较百搭，早餐再配一杯牛奶，满满一天所需营养。非常喜欢红糖的味道，今次加上红糖和黑麦粉，粗粮营养易消化，不错的选择
用料
黑麦红糖吐司的做法
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温热牛奶45度左右，除橄榄油外，所有材料混合，10分钟后可以搓开手套厚膜后，加上橄榄油或黄油，10分钟可以拉出传说中的手套薄膜。全程由开始到手套膜只需要20分钟完成。下一步面团用保鲜膜盖上放在室温中发酵，一个小时左右看面团状态，用食指在面团中按下去，面团不回缩状态代表发酵完成
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将面团按压排气，分成均匀三小团，搓圆，保鲜膜盖上松驰20分钟，20分钟过后，将面团再次捲好放入吐司盒进行第二次发酵
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第二次发酵大约90分钟时间，发酵到吐司盒8成满，烤箱170度预热5分钟，放入吐司进烤箱，45分钟后新鲜吐司出炉，吐司未出炉前已闻到了阵阵面包香味。邻居说我家晚上总是经常面包香味，哈哈，会不会有点扰人清梦，深夜放毒的感觉。
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最后，面包放凉可慢慢享用。儿子帮忙拍的视频感受一下拉丝的感觉，本人觉得菜谱比做吐司难多了，记录一下，留个回忆
