酱汁

红烧汁：1酒1老抽2生抽1蚝油1糖
糖醋汁：1酒2生抽3醋4糖5清水
糖醋汁二：2生抽2醋1糖
鱼香汁：1糖1醋2生抽3清水0.5酒
宫保鸡丁汁：2糖2醋1生抽0.5老抽0.5盐
干锅汁：1生抽1老抽0.5糖1小米椒
煲仔汁：1蚝油1凉白开2生抽0.5糖0.5香油
酱烧茄子汁：1生抽1老抽1酒1陈醋2白糖
茄子汁：1生抽1蚝油2白糖1陈醋1白醋
黑椒汁：2蚝油0.5黑椒
杏鲍菇汁：0.5老抽1生抽1黄酒1白糖2蚝油
葱油鸡汁：2老抽2生抽1酒0.5糖