党参 | 15克 |
(炒)白术 | 15克 |
茯苓 | 25克 |
准山药 | 25克 |
(以上去中药店买并打成粉) | |
白扁豆 | 15克(如便秘换成杏仁25克) |
莲子肉(去芯) | 25克 |
(炒)薏苡仁 | 25克 |
芡实 | 25克 |
白糖 | 50克 |
粘米粉 | 100克 |
糯米粉 | 100克 |
将所有粉混合均匀
白糖用少量开水调好,分次倒入混合好的粉中,边倒边搅拌,呈絮状后用手揉成软硬适中的面团。静置20分钟。
将面团分成大约50克一个的小剂子,用手团圆后压扁呈小饼状。
将做好的小饼放在笼屉上冷水入锅,开锅后大火蒸20分钟。取出,可冷冻保存。