小土豆 | 3个 |
洋葱 | 1个 |
鸡翅 | 10个 |
芋头或红薯或胡萝卜 | 2个 |
青椒 | 2个 |
黑胡椒酱 | 腌制鸡翅用 |
蒜头 | 1整个 |
盐 | 克 |
辣椒粉 | |
油 | |
万能酱: | |
蚝油,蕃茄酱,甜面酱,生抽各2勺 | 蜂蜜,糖,淀粉,鸡精各1勺 |
鸡翅用黑胡椒酱,放冰箱腌制一晚上入味。
洋葱,青椒,土豆,芋头切块备用。大蒜头去皮。
上一步骤配料全部混合,加入少许油,盐,辣椒粉。
摇晃摇晃均匀。
不粘锅底部涂上少许油,蔬菜倒入不粘锅,
铺上腌制后的鸡翅,小火焖20分钟。
这个时候调万能酱: 蚝油,蕃茄酱,甜面酱,生抽2勺,蜂蜜,糖,淀粉,鸡精1勺,这个酱汁偏甜口,可以适量减少甜面酱。
继续焖15分钟,开锅!!
搭配健康米饭实用。