无敌快手的番茄🍅蛋汤

       超级无敌快手“中国菜”😊这是我和女儿的两人份，随人数增加而增加份量。
       番茄🍅划十字刀用开水烫一下，就很容易去皮了。

这是一个番茄🍅和两只鸡蛋的前世今生😉番茄滚刀切好，鸡蛋最多搅打十下，最多！以前总是觉得打鸡蛋很有成就感，一顿搅打感觉各种帅，其实并木有好不好😂稍微搅打的鸡蛋入汤之后才会产生出大块的效果。

热锅放少许油，热油后放入番茄🍅炒至出汁，加少许盐。

根据人数和饭量加入清水，两人食就放两碗水多一点点，给汤一个沸腾蒸发的空间，加少许盐（我会放半勺生抽提鲜）😁关键点来了～大火煮开后沿锅边倒入蛋液，然后倒计时五个数，不要再多了！关火。

我家比较喜欢吃熟一点的葱，所以葱花先铺在碗底再放汤。恩，就是这么简单，有木有很快手？有木有很鲜香😋😋