快手酥鲫鱼（无水版）
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人做过这道菜
然然的美味
谈恋爱的时候发现老公很喜欢吃白洋淀酥鱼，一直想自己做给他吃。
虽然没有荷叶，用了白菜和白萝卜垫底也一样很好吃。越小的鲫鱼酥出来越好吃。用电饭锅做省时又省力，完全吃不到鱼骨。
虽然没有荷叶，用了白菜和白萝卜垫底也一样很好吃。越小的鲫鱼酥出来越好吃。用电饭锅做省时又省力，完全吃不到鱼骨。
用料
快手酥鲫鱼（无水版）的做法
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电饭锅先铺两片白菜叶，可以防止粘锅
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白萝卜切片一层一层码好
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再吧小鲫鱼洗干净一层一层码在白萝卜上面
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准备葱姜蒜八角，大蒜和姜拍碎
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料酒，酱油，醋，糖，盐提前调好
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把葱姜蒜八角放在鱼上，把料汁倒进锅里
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电饭锅保压40分钟
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电饭锅不吃水，所以出的汤汁会比较多，可以把汤倒出来煮一下收收汁，再倒回鱼里，凉透了鱼就定型了
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要去吃不到骨头，非常好吃
小贴士
料汁调好后尝一下，每个人口味不同可以适当调整，我弄的料汁咸一点，因为放了一个白萝卜，为了入味。
