清蒸鲈鱼
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人做过这道菜
doudou朵
这是老人，孩子，我们都爱的一道菜，营养方便…而且不会腥，从未失败过，不信你就试试。
用料
清蒸鲈鱼的做法
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准备一条鲈鱼，改刀切好，这样更入味
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准备生姜，大葱
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鱼上涂点点盐，再倒入料酒，生姜，大葱如图，腌5分钟
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腌好的鱼，隔水蒸8分钟
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蒸好的鱼把葱姜夹出来
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汤汁也不要
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剩下的大葱切好丝放水里泡一泡，会变弯形好看点
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鱼重新装鱼盘里，加葱姜，加蒸鱼豉油
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锅里烧油，盐沸腾时，烟的那种淋上去
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就喜欢这个声音
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大功告成
小贴士
鱼最好是买7到8两一条的，太大的我觉得肉没那么嫩
蒸完鱼一定要换盘子，这样腥味就拜拜啦
蒸完鱼一定要换盘子，这样腥味就拜拜啦
