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王刚 红烧狮子头

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和王刚老师学技术的厨房  和王刚老师学技术

用料  

猪肉 500克
香菇 5朵
胡萝卜 1根
藕 1节
八角 3个
桂皮 3块
大葱 2根
老抽
生抽
盐
糖
生姜
干辣椒

王刚 红烧狮子头的做法  

  1. 五花肉剁碎

    王刚 红烧狮子头的做法 步骤1

  2. 胡萝卜香菇藕，切小丁

    王刚 红烧狮子头的做法 步骤2

  3. 老抽少许调色，生抽提鲜

    王刚 红烧狮子头的做法 步骤3

  4. 沿着一个方向搅拌

    王刚 红烧狮子头的做法 步骤4

  5. 搓圆

    王刚 红烧狮子头的做法 步骤5

  6. 油炸定型

    王刚 红烧狮子头的做法 步骤6

  7. 炒香香料后加水

    王刚 红烧狮子头的做法 步骤7

  8. 加老抽生抽盐糖，焖煮半个小时到40分钟

    王刚 红烧狮子头的做法 步骤8

  9. 捞出狮子头，汤底加水淀粉勾芡，淋上汤汁

    王刚 红烧狮子头的做法 步骤9

  10. 淋上汤汁，撒葱花，完成

    王刚 红烧狮子头的做法 步骤10

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王刚 红烧狮子头相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2019-09-22 13:31:02
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