咖喱鸡肉饭

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用料  

胡萝卜 1根
土豆 1个
鸡胸肉 1块
黄瓜 1根
葱花 5克
菜辣椒 0.5个
咖喱粉 1盒

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 鸡胸肉切丁加一小勺盐抓匀腌制5-10分钟,咖喱粉在碗中用温水稀释化开

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤1
  2. 黄瓜,土豆,胡萝卜切丁

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤2
  3. 锅烧薄油,将腌好的肌肉与少量葱花翻炒鸡肉变色加入土豆丁和胡萝卜丁

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤3
  4. 加入生命的源泉(水)~中火将土豆煮至用勺子可以轻易碾碎~加入稀释好的咖喱汁~加入黄瓜丁入味。大火熬制10分钟收汤

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤4
  5. 将米饭用碗做模具压圆~装盘浇上咖喱鸡肉出锅~

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤5
  6. 点缀出锅~

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤6

小贴士

土豆丁不易切太大,不容易煮熟。大火收汤时用勺子反动~小心糊锅~

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该菜谱发布于 2019-09-22 13:51:40
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咖喱鸡肉饭的答疑

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