三文鱼骨焖苦瓜
0
人做过这道菜
二美Cooking
老公最近经常熬夜，煮个苦瓜降降火
用料
三文鱼骨焖苦瓜的做法
-
苦瓜切块，小葱切段，三文鱼骨切块
-
用盐腌苦瓜15分钟，稍微出水，洗净备用
-
三文鱼骨用少许盐两面腌制30分钟，擦干备用
-
热锅中火下少许油，下三文鱼骨煎至两面金黄，加少许料酒去腥
-
香喷喷的三文鱼骨
-
捞起三文鱼骨后国内的油不要倒，加入蒜瓣和苦瓜略炒均匀，加入适量水没过苦瓜
-
古劳面豉是整个菜的主要调味料
-
加入少许即可
-
水煮开后转中火，加入三文鱼骨焖至收汁，加少许糖和盐调味即可
-
美味营养，开吃
小贴士
古劳面豉比较咸，大家注意分量不要下太多
