减脂|无油无糖抹茶全麦贝果|高蛋白版

将除了盐（如果有黄油的话）所有的干粉混合。加水揉成面团。

揉成团，没有干粉的状态。加入盐。继续揉。因为面团很硬会有一点难揉。

揉到初级扩展阶段。能拉出来一个小小膜旁边还是锯齿状。就可以啦。

将面团分成12份。揉成小团团。松弛10分钟

揉成贝果🥯步骤从上到下1234

排排站。30度发酵20分钟

500毫升水加入50g的糖煮开。放入贝果🥯正反面每面煮30s。

烤箱预热 190度中层烤18分钟左右。第一次烤的时候仔细看一下贝果的颜色，不同烤箱的时间不太一样。

常温的话建议3天吃完。冰箱冷冻可以保存30天。复烤的话100度烤5分钟就可以啦。

这个是一个贝果的营养成分表。我算了一下大概一个贝果热量在210大卡左右。早餐做个贝果三明治超级有满足感！