凉拌豆芽粉丝

8.0 综合评分
40 人做过这道菜
这是我爱做的一道凉拌菜,还可以用生菜包好一起吃,很清爽可口……

用料  

粉丝(蚕豆或者豌豆) 1小把
豆芽 适量
洋葱 三分之一个
胡萝卜 半根
香菜 3-4根
香葱 2根
生抽 2勺
蚝油 1勺
香醋 1小勺
适量
芝麻香油 1小勺
花椒油 1小勺
辣椒油 2勺

凉拌豆芽粉丝的做法  

  1. 粉丝用开水泡软,豆芽和切好的胡萝卜丝用开水汆一下捞起备用,香菜切段,香葱切碎或者切段都可以,洋葱切丝后,把这些一起放入容器中备用……

    凉拌豆芽粉丝的做法 步骤1
  2. 依次放入生抽、蚝油、香醋、食盐、芝麻香油、花椒油、辣椒油等调料,然后依次搅拌均匀即可……

    凉拌豆芽粉丝的做法 步骤2
  3. 一盘好吃的凉拌豆芽粉丝就OK啦……

    凉拌豆芽粉丝的做法 步骤3

小贴士

自制辣椒油的时候一定要油多辣少哦……而且一定要制作的好吃又香,这样子做的凉拌菜才好吃……下次我上传辣椒油的制作……😄敬请期待……

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

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该菜谱发布于 2019-09-22 15:05:40
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